11/18收到（明昌）跟我分享的中式米食證照的第三張（熟粉類、膨發類）證照，
去年的他，已順利考取2張
中米的1.米粒類-一般漿糰
2.米粒類-米漿型
今年他是我（工作室）唯一
1個，報考這張很冷門、
中米技檢（熟粉類）的學員，
我也努力用心備課，每個產品都自己測試多次、再調整改良配方..
幫他一對一教學，6樣產品2堂課上完，另2堂課則是重覆練習，共計4堂課結業、6月才學習，7月考試…..
（明昌）上課非常認真學習，在考試前一天，我請他來
製做
（糕仔糖）要讓他帶去考場考試，因這項考題有註明（糕仔糖）可自備、那當然一定要帶去考試啦⋯⋯
其實製作任何產品，材料選擇
很重要，往往一個材料不對，
都有可能會失敗的，他也是那場
考試的考生唯一自備（糕仔糖）的.（有備而來）
這次抽到考題是
（米花糖）、跟（糕仔崙）
、感謝（明昌）順利達標、讓我很有成就感
有興趣的學員，要記得在
明年2023年1/3-1/12報考
全國技檢士考試哦（一年一考）
學科3/19考試
術科約6-8月份考試
