恭喜學員、郁軒、冠霓、淑惠

6/7-6/8順利考取

烘焙（蛋糕）技術士證照

烘焙證照共有3張、

1.麵包、2.蛋糕、3.餅乾類項目

個人認為（麵包）比較好上手、

因麵包7種麵糰打法差不多，只是（整型）不一樣、所以如果沒有烘焙基礎，想考證照、我會建議先考麵包證照、蛋糕有難度，

7種產品完全不同的製作方式.

這次的（郁軒）跟（冠霓）

非本科系，沒有烘焙基礎，但對（烘焙蛋糕）有興趣，經我解說後還是想報名（蛋糕）課程.

記得第一堂課、因兩人的時間無法配合，我只好分別上課，

一對一教學，我各上8-9小時才上完課程、還好後面越來越進步…

完成此次艱難任務.

（淑惠）是自行報考後、

在考前14天才跟我連絡報名、

我趕緊幫她排課、還好上課日期

她都能配合.（淑惠）本來

就有（紮實）的烘焙、中式點心…餐飲製作基礎，實力很好、這張證照對她來說輕而易舉.

恭喜妳們！感謝傳（證照）跟我分享喜悅